تبلیغات
شیمی وكاربردها - ملامین آشنایی قدیمی ولی خطرناک
 
شیمی وكاربردها
شیمی علم بهترزیستن

ملامین از دسته موادی محسوب می شود که در گذشته با کاربرد وسیع در ظروف آشپزخانه ما ایرانی ها مورد ی کاملا جا افتاده در استفاده و بهره گیری داشت و از آنجا که تا حدودی بادوام و ارزان تر محسوب می شد طیف گسترده ای از مردم نسبت به خرید آن تمایل داشتند اما چند سال است که این نوع ظروف محبوبیت چندانی نداشته و دیگر مورد استفاده قرار نمی گیرند. چرا؟

 

مطمئنا زمانی که متوجه آسیبهایی که ممکن است متوجه شما و عزیزانتان باشد بشوید هرگز دیگر به سراغ اینگونه ظروف نمی روید.از آنجایی که ملامین تریمر(ملکول سه تایی) سیانامید است و همانند سیانامید در ساختارش 66% نیتروژن وجود دارد که این نیتروژن در اثر گرما آزاد شده و وارد ماده غذایی می شود.

 

لعاب براقی هم که بر روی ظروف ملامین وجود دارد ونقش محافظ را بازی می کند به مرور زمان تخریب شده وآرام آرام با استفاده از این ظروف وارد غذا شده که به عقیده برخی از کارشناسان مضر و گاهی اوقات سمی و خطرناک می باشد .

بلعیدن این مواد باعث آسیبهای زایشی ، سنگ مثانه و کلیه شده که در نهایت منجر به سرطان مثانه میشود .

 

در تحقیقاتی که در سال 1953 بر روی سگهایی که دریک سال 3% مواد ملامینی به آنها داده شده بود انجام شدتغییرات زیر در ادرارشان مشاهده شد:

 

الف- کاهش وزن مخصوص

ب- افزایش مواد خروجی

پ- کریستالهای ملامین

ت- پروتئین و خون نهفته در ادرار

البته در حال حاضر موضوع سرطان زابودن ملامینها و ظروف یکبار مصرف در حد نظریه باقی مانده است و نمی توان که با قاطعیت انگشت اتهام به سمت این ظروف دراز کرد.

 

به هرحال مهم ترین نكته در استفاده از ظروف ملامین این است كه از ملامینهای تركدار و كهنه به دلیل نفوذ میكروبها استفاده نکرده و ترجیحا بهتر است که استفاده از این ظروف را صرفاً به خوراکیهای سرد و در پیکنیک ها منحصر کرد .

توصیه می شود که از نگهداری طولانی مدت غذا در این ظروف جدا خودداری کرد و به محض اینکه این ظروف جلای خود را از دست داده دیگر از آنها استفاده نشود.

باید به این نکته توجه داشت که این ظروف را در طبیعت به حال خود رها نکنیم و با تحویل دادن آن به ماموران بازیافت ، هم به سلامتی خود و هم به سلامتی محیط اطراف کمک کنیم.

 





نوع مطلب :
برچسب ها : ملامین،
لینک های مرتبط :
شنبه 14 مرداد 1396 02:44 ب.ظ
Keep on writing, great job!
دوشنبه 9 مرداد 1396 01:51 ب.ظ
Asking questions are in fact fastidious thing if you are not
understanding something fully, however this article
presents good understanding yet.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :